Rigatoni

	La ricetta Rigatoni alla contadina Ingredienti: 500 gr. di rigatoni, 2 melanzane, 2 peperoni gialli, 300 gr. di pomodori pelati o freschi, olio d’oliva, pecorino grattugiato, cipolla, sale. Procedimento Scaldate in una casseruola l’olio con la cipolla e appena dorata versatevi i peperoni, dopo 10 minuti aggiungete i pomodori, aggiustate di sale e lasciate cuocere. Lavate e tagliate a dadini le melanzane, spremetele e versatele nel sughetto. Lessate al dente i rigatoni, scolateli e conditeli con la salsa ottenuta, spolverate con pecorino grattugiato e servite in tavola.
PRODOTTO SEDANI (RIGATONI) CODICE EAN 8011757500165 MARCHIO Monna De' Lizia DENOMINAZIONE Pasta fresca di semola di grano duro INGREDIENTI Semola di grano duro, acqua PROCESSO DI LAVORAZIONE Realizzazione dell'impasto, formatura, pastorizzazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio in cella. TEMPO DI COTTURA 3 -4 minuti CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE L'Azienda garantisce le condizioni microbiologiche a condizione che siano rispettate le modalità di conservazione come riportato sull'etichetta TABELLA NUTRIZIONALE Valore energetico Kcal 277 Kjoule 1160 Proteine 13.6 % Grassi 0.3 % Carboidrati 55.2 % CONFEZIONAMENTO Confezionato in atmosfera modificata. Confezione tipo: buste di materiale accoppiato nylon/politene Peso della confezione: 500 g IMBALLAGGIO Cartone tipo: scatola in cartone ondulato tipo cassa americana Pezzi per cartone: 8 Cartoni per Europallet: 81 TMC (Termine minimo di conservazione) 60 gg MODALITA' DI CONSERVAZIONE In frigo a temperatura compresa fra 0°C e +4°C. Non forare la busta. Una volta aperta, la confezione si conserva in frigo per 3 - 4 giorni TRASPORTO Automezzi refrigerati BOLLO CEE Carni 1876/ L - Ittici 2622 - Caseari 16/363 CERTIFICAZIONI Vision 2000 ( UNI EN ISO 9001:200)