Spaghetti

 

  

La ricetta
PRODOTTO
semola
DENOMINAZIONE
Pasta fresca di semola di grano duro
INGREDIENTI
Semola di grano duro, acqua
PROCESSO DI LAVORAZIONE
Realizzazione dell'impasto, formatura, pastorizzazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio in cella.
TEMPO DI COTTURA
3 -4 minuti
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
L'Azienda garantisce le condizioni microbiologiche a condizione che siano rispettate le modalità di conservazione come riportato sull'etichetta.
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore energetico Kcal 277 KJoule 1160
Proteine 13.6 % Grassi 0.3 % Carboidrati 55.2 %
CONFEZIONAMENTO
Confezionato in atmosfera modificata.
Confezione tipo: buste di materiale accoppiato nylon/politene
Peso della confezione: 500 g
IMBALLAGGIO
Cartone tipo: scatola in cartone ondulato tipo cassa americana
Pezzi per cartone: 6
Cartoni per Europallet: 104
TMC (Termine minimo di conservazione)
60 gg
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
In frigo, a temperatura compresa fra 0°C e +4°C.
Non forare la busta. Una volta aperta, la confezione si conserva in frigo per 3 Ð 4 giorni.
TRASPORTO
Automezzi refrigerati
BOLLO CEE
Carni 1876/ L - Ittici 2622 - Caseari 16/363
CERTIFICAZIONI
Vision 2000 ( UNI EN ISO 9001:200)