Troccoli

 

  

La ricetta
PRODOTTO
TROCCOLI ALL'UOVO
CODICE EAN
8011757250466
MARCHIO
Monna De' Lizia
DENOMINAZIONE
Pasta speciale fresca di semola di grano duro all'uovo
INGREDIENTI
Semola di grano duro, uova, acqua
PROCESSO DI LAVORAZIONE
Realizzazione dell'impasto, formatura, pastorizzazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio in cella.
TEMPO DI COTTURA
3 - 4 minuti
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
L'Azienda garantisce le condizioni microbiologiche a condizione che siano rispettate le modalità di conservazione come riportato sull'etichetta
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore energetico Kcal 292 Kjoule 1241
Proteine 13.8 % Grassi 3.8 % Carboidrati 51.3 %
CONFEZIONAMENTO
Confezionato in atmosfera modificata.
Confezione tipo: buste di materiale accoppiato nylon/politene
Peso della confezione: 500 g
IMBALLAGGIO
Cartone tipo: scatola in cartone ondulato tipo cassa americana
Pezzi per cartone: 5
Cartoni per Europallet: 81
TMC (Termine minimo di conservazione)
45 gg
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
In frigo a temperatura compresa fra 0°C e +4°C. Non forare la busta. Una volta aperta, la confezione si conserva in frigo per 3 - 4 giorni
TRASPORTO
Automezzi refrigerati
BOLLO CEE
Carni 1876/ L - Ittici 2622 - Caseari 16/363
CERTIFICAZIONI
 Vision 2000 ( UNI EN ISO 9001:200)